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記錄一下做法,免得忘記。若有和其他大師做法不同者,請參照其他大師作法。
6.【說明】調好味後放入電鍋蒸熟,此時外鍋加1杯水且外鍋暫時不用放筷子
7.【說明】再來米粉加3杯水調勻變成米漿糊
9.【說明】煮好蘿蔔絲趁熱倒入米漿糊中攪拌成蘿蔔糊
13.【說明】外鍋水要加2次
第一次3杯水、第二次2杯水,若偷懶只加一次水就不會有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感
6.【說明】調好味後放入電鍋蒸熟,此時外鍋加1杯水且外鍋暫時不用放筷子
7.【說明】再來米粉加3杯水調勻變成米漿糊
9.【說明】煮好蘿蔔絲趁熱倒入米漿糊中攪拌成蘿蔔糊
13.【說明】外鍋水要加2次
第一次3杯水、第二次2杯水,若偷懶只加一次水就不會有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感
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